Обтекаемый мясной рулет | Кулинарное шоу Кэндзи

Описание: Послушайте выпуск «Митлофа» программы «Рецепт с Кэндзи и Деб» в любом месте, где вы слушаете подкасты, или здесь: https://www.therecipepodcast.com/epis...

Я не принимаю спонсорскую поддержку и не занимаюсь никакими рекламными акциями, поэтому лучший способ поддержать мою работу — это присоединиться к моей странице на Patreon (  / kenjilopezalt  ) или купить мои книги.

Вы можете приобрести любую из моих книг (The Food Lab, The Wok и Every Night is Pizza Night) в любом месте, где они продаются, или заказать подписанные и персонализированные экземпляры с доставкой в ​​любую точку мира здесь: https://booklarder.com/search?q=kenji

У меня есть подкаст! ​​Он называется «Рецепт с Кэндзи и Деб», и я веду его вместе с моей дорогой подругой Деб Перельман из Smitten Kitchen. В каждом выпуске мы рассказываем о процессе разработки рецепта — о том, как блюдо проходит путь от замысла до готовки на чьей-то кухне, чтобы показать вам, что происходит за кулисами процесса. Его можно найти здесь: https://www.therecipepodcast.com/

Вот моё предыдущее видео о мясном рулете, где я показываю, как приготовить блюдо по рецепту Деба Перельмана:    • The Recipe: Really Good Meatloaf  

Вот этот рецепт в письменном виде: https://smittenkitchen.com/2024/03/tu...

Вот рецепт мясного рулета из моей книги «Пищевая лаборатория»: https://www.seriouseats.com/the-food-...