La Pasión del Vino

Описание: "Regresa del orujo bien amado y se mete con nosotros sus hijos / y nos hace en la frente, / una verdad bien verdadera / y nos morimos ahí mismo, su boca para siempre".
(Fragmento de un poema a nuestro padre, gran vinificador piamontés).
Siguiendo el quehacer apasionado de enólogos como Aurelio Montes y Pablo Morandé descubrimos los secretos y el arte que se esconde detrás de los mejores vinos chilenos. Las viñas Undurraga y Casa Silva nos abrieron la puerta de sus recuerdos para explorar la revolución que a fines del siglo diecinueve trajo a Chile las mejores cepas francesas. Nuestro viaje por la historia del vino nos condujo hasta Huarilihue. Allí junto a una antigua hacienda jesuita encontramos aún en uso el método misional de pisado en zaranda y las cepas que dieron origen a los primeros vinos chilenos.

Dirección, fotografía y montaje: Francisco Gedda
Investigación: Pablo Pinto, Isabel Silva
Producción y Sonido: Pablo Pinto
Asistencia de Cámara y Sonido Adicional: Alián Gedda
Narración: Roberto Poblete
Administración de Producción: Isabel Silva

© Sur Imagen 2001
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0:00 Introducción
0:55 Peñalolén, Viña Aquitania, reunión de la cofradía del vino
2:39 Aurelio Montes Enólogo y socio Viña Montes
5:12 Mario Pablo Silva Viña Casa Silva
5:39 Aurelio Montes Vina Montes
8:38 Hector Rojas Gallardo
9:34 Eduviges Palma Dueña del Fundo La Palma
12:01 Restaurante La Cava del Rio de Pablo Morande
12:27 Hector Vergara Master Somelier
13:44 Alfonso Undurraga Vina Undurraga
22:32 Valle de Casablanca
25:14 Aurelio Montes Entrada del Valle de Apalta
42:29 Curicó, planteles de Cabernet Sauvignont, Viña Montes