ผัดกะหล่ำปลี วิธีผัดง่าย แต่ที่สำคัญคือ วิธีเลือกกะหล่ำปลี และขั้นตอนการล้าง

Описание: วิธี ผัดกะหล่ำปลี พี่บ่าวทำแบบนี้ อร่อยครับ ลองทำดู
ส่วนผสม
1.กะหล่ำปลี 300 กรัม
2.เนื้อหมู 200 กรัม น้ำปลาใส่ตอนผัด 1 ช้อนชา
3.หอมแดง 3 หัว กระเทียม 3 กลีบ
4.น้ำตาล ครึ่งช้อนชา
5.ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
7.ซอสหอยนางรม 2 ช้อน
8.พริกชี้ฟ้าครึ่งเม็ด
วิธีทำ
เลือกกะหล่ำที่น้ำหนักเบา ตบๆดูจะรู้สึกว่าด้านในกลวงๆ
หั่นกะหล่ำปลี ชิ้นเล็กใหญ่ตามชอบ
นำไปล้างน้ำเปล่า 2 น้ำ แล้วแช่แบกกิ้งโซดา ไว้ 10 นาที ครบเวลาแล้วล้างน้ำเปล่า 2-3 น้ำ
หั่นหมูชิ้นบาง
หอมแดง กระเทียม บุๆ แล้วสับๆ หยาบๆ
เอามันหมูลงผัด ให้น้ำมันออกมา แล้วเอาหมูลงผัด ไปจนเริ่มสุก ใส่หอม กระเทียม น้ำปลา
หมูสุกดี เอากะหล่ำลงผัด
ปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล ผงปรงรส ซีอิ้วขาว
ผัดส่วนผสมพอเข้า กันใส่พริกชี้ฟ้า ก็เป็นอันเสร็จ
#พี่บ่าวเข้าครัว #ผัดกะหล่ำปลี #พี่บ่าว