Új időkhöz új ízek: kivi, datolyaszilva, füge terem Kolozsváron?

Описание: Hogyan alkalmazkodnak régi kedvenceink és új külföldi gyümölcsök Erdély változó éghajlatához? Videóinterjú dr. Lukács Lehel kertészmérnökkel, a kolozsvári Mezőgazdasági és Állatorvosi Egyetem Kertészeti Kutatóállomásának igazgatójával.

A podcast tartalmából:
00:30 A kertészeti kutatóállomás rövid története
02:53 A kutatóállomás az egyetem része, de saját költségeit magának kell fedeznie
03:36 Kutatás a növények változó éghajlathoz való alkalmazkodásáról és a piac igényeiről
08:04 A kísérletezéstől a szabadalmakig. Miért divatosabbak a külföldi almák?
13:35 Vízgazdálkodás vízhiány esetén
16:34 Hol kóstolhatják meg a kolozsváriak a kutatóállomás termékeit?
21:15 Egzotikus gyümölcsök és késői fagyok Erdélyben
25:42 Állatok a Palocsay-kertben: a együttélés problémái
27:39 Hogyan működik egy szuperintenzív gyümölcsös?
33:24 Beruházások, támogatások és a jövő gazdái

Szerkesztő-riporter: Szabó Tünde
Operatőr: Fetykó Gábor Áron, Tóth Helga. Vágó: Fetykó Gábor Áron. Címlapfotó: Tóth Helga.

Ha kíváncsiak vagytok, hogyan finanszírozzuk az egészséges (vagy kevésbé egészséges) élelem megtermelését és terjesztését közpénzből, hallgassátok meg az előző és következő epizódokat is ebben a sorozatban, amelyet a Bertha Alapítvány támogatásával készítünk. És ha tetszenek ezek a földszagú beszélgetések, támogassátok az Átlátszó Erdélyt az atlatszo.ro Támogatás oldalán, vagy itt a YouTube-on Szuperköszönettel.