Du PHYLLOXÉRA aux AOC : La plus grande RÉVOLUTION du vin (Leçon n° 53)

Описание: La plus grande crise de la viticulture ?

C'est sans doute celle qui a été causée par ce puceron parasite de la vigne, qu'est le phylloxéra.
En quelques années, il décima (presque) l'ensemble du vignoble, à la fin du XIXème siècle.

Mais de cette crise sans précédent, est née une des plus grandes (r)évolutions du vin : la création des appellations d'origine (dont le concept a ensuite été repris pour d'autres produits : fruits, fromages, etc ...).

Finalement, il y a une opportunité derrière chaque crise.
Et la plus grande crise du vin est à l'origine de la plus grande évolution.

Voilà ce dont nous allons parler dans la nouvelle leçon !
Vous allez y trouver les bases pour comprendre cette page clés de l'histoire du vin.


👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷

🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).

C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…

Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !

👉Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
👉Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
👉 Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
👉 Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/