حلوای هویج خوشمزه با طرز تهیه کامل و نکات «حلوای هویج» - آموزش آشپزی

Описание: در بیشتر مناطق ایران حلوای هویج را به شیوه خاص آن منطقه تهیه می کنند مثلا حلوا هویج با آرد برنج، حلوا هویج بدون آرد، حلوای هویج با شیره و...


سلام دوستای عزیزم
اول هفتتون بخیر و خوشی و پر از انرژی مثبت من اومدم با یه حلوای خوشمزه یعنی حرف نداره بهت قول میدم عاشقش بشی یه حلوای خوشرنگ و مجلسی هم هست که سه سوته امادست بریم با هم درست کنیم😘😘

💜500گرم هویج 6عدد متوسط
💜یک لیوان شکر
💜نصف لیوان آب
💜یک چهارم لیوان گلاب
💜یک لیوان آرد سفید
💜نصف لیوان روغن
💜زعفران دم کرده به میزان دلخواه

❤️هویج رو میپزیم تا نرم بشه
❤️هویج پخته شده رو با شکر گلاب آب زعفران مخلوط میکنیم و با مخلوط کن یا میکسر پوره میکنیم
❤️آرد رو تفت میدهیم تا بوی خوبش دربیاد ولی تغییر رنگ نده
❤️یک بار دیگه بعد از تفت الک میکنیم
❤️روغن رو به آرد اضافه میکنیم تا تمام آرد به روغن آغشته بشه
❤️پوره هویج رو در دو مرحله به آرد اضافه میکنیم و تند تند هم می‌زنیم تا آرد گلوله گلوله نشه و حلوا سفت و یکدست بشه
❤️در آخر هر جور که دوست داشتید تزیین میکنید
✔️وقتی پوره هویج رو به آرد اضافه میکنیم شعله روشنه ولی حرارت کمه
✔️آرد نانوایی یا قنادی فرقی نداره
✔️میزان اضافه کردن روغن تقریبیه تا جایی اضافه بشه که تمام آرد به روغن آغشته بشه
✔️آرد حتما قبل و بعد از تفت الک بشه


Subscribe to my YouTube Channel Here:❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste
حتما در کانال ما عضو بشوید : ❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste ❤️❤️

#persiantaste #نسترن_بانو #آموزش_آشپزی