Нью-Йорк Стрип на аргентинском гриле! | Нежнее филе? | Баллистический барбекю | Sunterra Pro

Описание: 4 очень толстых стейка «Нью-Йорк Стрип» (стриплойн), нарезанных для запекания целиком! Я приготовил эти стейки на аргентинском гриле Sunterra Pro https://www.sunterra.pro на медленном огне на кусковом мясе и гикори, а затем обжарил их на их новой сковороде в небольшом количестве говяжьего жира! Мясо предоставлено компанией Certified Piedmontese. Certified Piedmontese предлагает скидку 25% по промокоду SUNTERRA https://www.sunterraoutdoor.com/about....
Заявки отправляйте сюда: [email protected]
Используемое мной снаряжение:
Моя книга: https://amzn.to/2HI6tMg
Ссылки на мой выбор снаряжения: https://www.amazon.com/shop/ballisticbbq! Кольцо для бургеров из нержавеющей стали: https://amzn.to/39UN9dB
Мясорубка LEM: https://amzn.to/3bMhtIY
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/2UuGfEH
Квадраты для бумаги для бургеров: https://amzn.to/2wyvDL8
Набор лопаток: https://amzn.to/2V9HABk
Шпатель Ballistic Smash: https://www.cast-iron-grate.com/smash...
Переворачиватель бургеров: https://amzn.to/2HbksgS
Переворачиватель бургеров Trowel (или сделайте свой) https://www.katom.com/135-16530.html?...
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/3580agj
Ножи Shun: https://shun.kaiusa.com/dual-core.html
"Вес для стейка" https://amzn.to/3lUBA9n
Баллистическая сковорода MoJoe https://www.mojoegriddle.com/shop/bal...
Баллистическая сковорода https://www.cast-iron-grate.com/bbq-a...
Термометры ThermoWorks:
Thermoworks Smoke X http://www.thermoworks.com/Smokex?tw=...
Thermoworks Smoke http://www.thermoworks.com/Smoke?tw=B...
Thermopen IR http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapen Mk4 - http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapop - http://www.thermoworks.com/ThermoPop?...
Сигнал тревоги Chef - http://www.thermoworks.com/ChefAlarm?...

#BallisticBBQ #ArgentineGrill #SunterraProSeries Баллистический гриль для барбекю с обратной обжаркой, приготовление стейка на гриле (стриплойн)