차원이 다른 명란 파스타

Описание: 명란 버터 파스타

*재료
명란 50g
부카티니 70g
시오콘부 5g
버터 50g
쪽파 10g
김가루 10g
면수 200ml
마늘 3알
페페론치노 1개
올리브오일 15ml

1. 팬에 올리브오일, 마늘 찹, 페페론치노를 넣고 마늘이 노릇해질때까지 볶아준다.
2. 여기에 면수, 시오콘부를 넣고 끓여주다가 차가운버터를 넣고 몽테 해준다.
3. 파스타면을 80% 삶아 넣고, 면을 익혀주고 불끄고 쪽파, 명란을 넣고 섞어 접시에 담는다.
4. 명란을 올려 마무리한다.