Empanadas argentine al forno / Ricette etniche

Описание: Empanadas argentine al forno sono molto simili ai nostri panzerotti, ripieni di carne macinata, verdure e spezie... che dire vi rimane solo che provarli!
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Ingredienti - Emapanadas argentine al forno

Per l'impasto
FARINA 250 gr
TUORLO D'UOVO 1
BURRO 40 gr
SALE 1,5 cucchiai da tè
ACQUA 70 ml
OLIO DI SEMI 1 cucchiaio da tavola
ZUCCHERO 1 cucchiaio da tavola
TUORLO D'UOVO per spennellare - 1
LATTE INTERO per spennellare - 1 cucchiaio da tavola
Per il ripieno
CARNE MACINATA DI MANZO 300 gr
PATATE 1
PEPERONI ROSSI ½
PEPERONI GIALLI ½
CONCENTRATO DI POMODORO 2 cucchiai da tè
CIPOLLE 1
SPICCHIO DI AGLIO 1
ORIGANO ESSICCATO 2 pizzichi
SALE q.b.
CUMINO 1 cucchiaio da tè
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE 1
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 3 cucchiai da tavola
OLIVE VERDI 3 cucchiai da tavola
PEPE BIANCO 2 pizzichi

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