EP.409-미나리오징어전) 해물파전은 먹고 싶은데 재료 준비부터 번거롭잖아요~ 향긋한 미나리와 쫄깃한 오징어만 있어도 충분히 맛을 낼 수 있어요

Описание: #미나리 #오징어 #이종임스타일

🍃쌀쌀한 날씨에 방금 지진 전 호호 불어가며 먹으면
😋너무 맛있잖아요
전 하면 🍪해물파전을 빼놓을 수 없는데요
각종 해물 준비하려면 번거롭고
좀 더 간단하게 만들 수 없을까요?
물론 가능해요~!
🌿향긋한 미나리와 🦑쫄깃한 오징어만으로도
충분히 맛있는 전을 지질 수 있거든요
좀 더 바삭하게 지지는 팁도 소개해 드릴게요💯


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👩‍🍳 재료 및 분량
미나리 100g,
오징어 반마리,
밀가루 3/4컵,
찬물 3/4컵,
다진 마늘 1작은술,
깨소금 1작은술,
참기름 약간,
소금 한꼬집,
후추 약간


👩‍🍳 만드는 방법
1. 오징어는 세척하여 몸통 부분을 가늘게 썰고 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 소금, 후추로 양념한다
2. 미나리는 손질 후 4등분 한다
3. 밀가루와 찬물을 섞어 반죽을 만들어 미나리에 입힌다 (부침가루 사용 가능)
4. 팬에 반죽 입힌 미나리를 올린 후 오징어를 얹고 반죽을 채워가며 노릇하게 지진다