【プロ直伝】 【オクラの白だし漬け】の作り方 【オクラの浅漬け】の作り方 あの牛角のやみつきになる漬けオクラ 夏バテ、疲労回復、抗発癌作用、美容効果や便秘の予防に
Автор: 料理人設楽の料理道場
Загружено: 2021-05-24
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簡単で悪魔的に美味い漬けオクラの作り方です
オクラは、ピーマンの約３倍のビタミンB1が含まれており夏バテや疲労回復に良いとされています
またペクチンは整腸作用を促します。
βカロテンはレタスの３倍以上とも言われ髪や皮膚の健康維持などの美容面にも効果的と言われています
ビタミンｃも多いので、ストレスの多い人にもオススメです！
材料
生オクラ１４本（１３０㌘）
水４００㎖
塩 小さじ２
白だし 大さじ１
鷹の爪 １本（輪切り唐辛子）
（酢を小さじ２くらい入れてもOK）
白胡麻をかけても美味しいです
冷凍オクラ５００㌘で作るときは上記の倍の量のつけ汁を使用しました！
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#オクラ#料理#料理人設楽
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