SOPA QUE NÃO É SOPA!

Описание: Durante minha viagem em busca da melhor comida do Brasil, junto da @latambrasil, descobri uma das receitas mais curiosas e gostosas do estado: a famosa Sopa Paraguaia, que de sopa na verdade não tem nada 😅

Ela é conhecida como a única sopa sólida do mundo. Basicamente, a salvação pra quem não gosta muito de sopa.. 😂 Cremosa por dentro, douradinha por fora e bem queijuda!

Alguém aí conhece a história por trás desse prato? Já provaram? Eu recomendo muito viu! 😋

Ingredientes:
Meio bloco de manteiga
2 cebolas
500g de fubá
3 copos (americanos) de leite
Sal
2 ovos
400g de mussarela

Modo de preparo:
Vamos começar cortando meio bloco de manteiga, colocando em uma frigideira quente. Também vamos cortar 2 cebolas e colocar dentro, até ficar douradinho. Em outra tigela, adicione 500g de fubá, 3 copos de leite e uma carcada de sal, misturando tudo muito bem, junto com a cebola que douramos na frigideira. Agora, pegue outra tigela e bata 3 ovos até ficarem no ponto de espuma, colocando essa mistura dentro da tigela em que está nossa massa, que vai deixá-la bem mais levinha, junto com 400g de muçarela bem picada. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.