ЗАСЫПАННАЯ КАПУСТА - НАСЛЕДИЕ УКРАИНСКОЙ КУХНИ
Автор: Кулинарная Симфония
Загружено: 2026-01-24
Просмотров: 8289
Описание:
Засыпанная капуста — аутентичное украинское блюдо из квашеной капусты
Засыпанная капуста — это старинное украинское блюдо, внесенное в нематериальное культурное наследие Украины. Его готовили зимой в печи или в котле на огне, используя простые, но питательные продукты: квашеную капусту, пшено, сало и лук. Блюдо получается густым, наваристым, с кислинкой и насыщенным вкусом шкварок.
Ингредиенты:
Квашеная капуста — 1 литр
Вода — 1,5–2 литра
Пшено — 200 г
Подчеревина (сало с мясом) — 500–700 г
Лук — 4 средних луковицы
Мука — 4 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 400 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по желанию
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
