【ステンレスシャープナー 】【研ぎ棒】使い方！100円ショップの研ぎ棒の分かり易い使い方
Автор: わたるのわ
Загружено: 2020-12-14
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ステンレスシャープナー 、研ぎ棒の使い方をめっちゃ分かりやすく動画にしてみました。１つの研ぎ棒で主な研ぎ方は２種類あります。
▼研ぎ方
刃を当てる角度は15度から20度位です。
簡単に言うと、包丁の側面を当て刃先に隙間ができない様に研ぎ棒に付ければだいたい良い角度になってます。
１つ目の研ぎ方は、刃元から刃先へとやや力を入れてゆっくり円を描く様に動かします。
２つ目の研ぎ方は刃元から刃先へと動かすやり方は同じですが、力は入れず素早く滑らせる様に動かします。
使い方さえ覚えればとても手早く簡単に包丁が研げます。
※訂正
微調整の仕方で間違いがありました。切り口が右に曲がって行く場合、左側が切れて右側が切れていません。動画では逆になっていました。
左側がよく切れて先に進む為右側に曲がって行ってしまうみたいです。手漕ぎボートの様なイメージですね。
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