Нашла! Тот самый молочный батон из “хлебного”. Мягкий как облако, мелкопористый, нежный. На дрожжах.

Описание: Долго я искала тот самый вкус детства - это я про молочный батон, который мы покупали в хлебном, мягкий, слегка сладковатый, с нежной тонкой корочкой, мелкопористый и мягкий как облако.
Нашла его для себя и делюсь с вами!
Этот батон хорош для всего - благодаря своему сбалансированному вкусу по соли и сахару он очень хорошо подходит как к супу, так и чаю. Также отличный вариант для утреннего бутерброда и для гренок. И дети этот батон просто обожают!

Полный рецепт тут:    • Нашла! Тот самый молочный батон из “хлебно...  

Ингредиенты на 2 батона:
350 мл молока
2 ст.л с горкой сахара
1 ч.л без горки соли
50 г сливочного масла
5 г дрожжей
500 г муки
Для смазывания батона:
1 ст.л сметаны + 1 ч.л молока или сливки

Выпекать 180С (356F) 20-25 минут или до золотистого цвета.

Хлеб на дрожжах:    • Хлеб на дрожжах  

#CommissionsEarned #иринакушатьподано #батон