名廚黃亞保食譜：超多海鮮！酸辣醒胃「海鮮冬蔭功芋絲」！保哥分享：煮出爆鮮蝦湯底秘訣│Lifestyle|

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【內容簡介】
【#etnet名廚煮場】說到旅行的熱點，一定有港人喜歡的泰國！不過，大家最近都出不到遠行，想必大家一定很掛念泰國的美食！想吃泰式風味菜又不一定要去泰國先食到，自己整都可以！今次保哥就教大家煮冬蔭功菜式——「海鮮冬蔭功芋絲」，一啖湯，一啖芋絲，整個菜式酸酸辣鄗好開胃，保證大家食欲大增！快啲試下跟住嚟煮喇！

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材料︰花竹蝦 100克
花甲 150克
鮮魷魚 80克
芽菜 60克
芋絲 2包
水 500毫升

調味料︰泰國辣椒膏 兩湯匙
香茅 2支
檸檬葉 5片
指天椒 2隻
乾葱頭 3粒
青檸 1個
南薑 20克
魚露 兩湯匙
【時間分段】
00:00 節目開始

【關鍵詞】
#黃亞保 #保哥快趣煮 #保哥 #家常菜 #在家煮 #食譜 #DIY #自煮 #名廚 #泰國 #泰式風味 #泰菜 #海鮮冬蔭功芋絲 #冬蔭功 #海鮮 #芋絲 #花竹蝦 #花甲 #魷魚 #酸辣湯

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