Рецепт витаминного салата Иммунитет в период пандемии Инна Кононенко, диетолог на СПб ТВ

Описание: Как поддержать иммунитет этой весной? В эфире телеканала "Санкт-Петербург" с ведущей Оксаной Татульян приготовили 3 рецепта полезных блюд. По итогам передачи "Утро в Петербурге" подготовила 3 видео. Сегодня приготовим витаминный салат с креветками. Читайте мои комментарии об этом блюде.

В период вирусных инфекций я рекомендую отказаться от алкоголя, потому что вирусы и бактерии проникают не только через слизистую глаз и носа, но и через желудочно-кишечный тракт. Многие вирусы прикрепляются к кишечной стенке, а алкоголь её поражает, снижая естественный иммунитет ЖКТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Креветки
Помидоры
Листья салата
Авокадо
Чеснок
Для соуса: яблочный уксус, оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Креветки отварить или слегка бланшировать в кипящей воде.
2. Помидоры, авокадо, листья салата нарезать.
3. Приготовить соус из яблочного уксуса и оливкового масла и заправить салат.

ЧЕМ ПОЛЕЗНО БЛЮДО?
Креветки нужны нам как источник белка, потому что именно белок улучшает работу нашего иммунитета. Также креветки - это источник йода. Если в нашем организме есть дефицит йода ,то он не может справляться с вирусными инфекциями.

Листья салата содержат большое количество клетчатки, что очень полезно для питания нашей микрофлоры.
Однако я не рекомендую употреблять листья салата кормящим мамам в первые три месяца грудного вскармливания, потому что большое количество клетчатки может привести к вздутию у младенца.

Для заправки салата мы используем соус с добавлением яблочного уксуса, который улучшает пищеварение в желудке. Однако, если у вас повышена кислотность желудочного сока, то в салат можно добавить только оливковое масло.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

#НутрициологИннаКононенко #topspbtv #стопкоронавирус #Иммунитет

---

Блог врача-диетолога Инны Кононенко: https://vk.com/dietolog_kononenko_spb.

Инстаграм врача-диетолога Инны Кононенко:   / dietolog_kononenko_spb  .

Диетолог-нутрициолог Инна Кононенко в Facebook:   / dietologkononenkospb  

Получать бесплатную рассылку материалов от врача-диетолога: https://vk.com/app5748831_-147447186.

Записаться на приём: https://vk.cc/8tiCBY.