Запеченный картофель с лисичками и сыром

Описание: Запеченный картофель с лисичками и сыром 😍👇
Лисички мои любимые грибы😍 а какие ваши?
❗️Важно! Лисички мыть не нужно, просто протереть руками, иначе грибы впитают воду в себя и при жарке вся вода выйдет в сковородку, и они будут не жариться, а тушиться.
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🥔Картофель большой
🥔Соль, перец
🥔Сыр моцарелла
🥔Сметана (при подаче)
🥔Укроп (при подаче)
🍄Грибы лисички
🍄Чеснок: 1 зуб.
🍄Сливочное масло
🍄Соль, перец
Приготовление:
🥔Картофель взбрызнуть маслом и запечь 45-50 минут при 180 градусах.
🥔Затем разрезать пополам не до конца, вилкой размять картошку изнутри, добавить соль с перцем, тертую моцареллу и перемешать.
🍄На сливочном масле обжариваем давленный чеснок, добавляем лисички, соль, перец и обжариваем 2-3 минуты.
🍄Выкладываем грибы на картошку, сверху выкладываем сметану и присыпаем укропом.
Приятного аппетита😋