O que é Gin Como Fazer Gim Tonica

Описание: O Gin ou gim que conhecemos hoje, como uma bebida cheia de charme pelos bares do mundo e dentro das nossas casa é uma bebida cheia de historia, que surge com a criação de uma base medicinal composta de zimbro.
Vamos desvendar aqui qual é a História do Gim e seus estilos de produção.
Antes de falar diretamente sobre GIN ou gim é importante entender sobre o Genever, preste atenção no video!

Tipos de Gin:
Old Tom Gin Um tipo mais adocicado. Foi muito popular no século XVIII, mas hoje em dia está quase extinto do mercado diante de opções mais adaptadas ao mercado.

London Dry Gin
É de longe o tipo de Gin mais famosos no mundo e que mais variedades você vai encontrar no mercado. Tem que ser destilado com ingredientes botânicos para obter o sabor, e você não pode adicionar quaisquer sabores artificiais ou aditivos após a destilação. É uma espécie de gim em sua forma mais pura. E apesar do nome, London Dry Gin é simplesmente um estilo e não precisa ser feito na exclusivamente na capital da Inglaterra
Por lei, nenhum aroma artificial é permitido e nada pode ser adicionado após a destilação, exceto álcool do mesmo padrão, água e 0,5 grama de açúcar por litro.
Beefeater, Tanqueray

Sloe Gin
Envelhecido em barris de madeira, possui um sabor peculiar e cor avermelhada. Depois de destilado, este Gin recebe uma infusão de sloeberries (Um tipo de ameixa), responsável por dar a ele tais características que o diferem dos outros tipos de Gin.

Plymouth:
O gin Plymouth é feito com especificações semelhantes às de Londres. O gin Plymouth só pode ser feito em Plymouth, Inglaterra, por lei. Como estilo, Plymouth é ligeiramente menos seco do que um London Dry e contém mais ingredientes de raiz na base botânica, resultando em um sabor mais terroso do que Londres.
Com as características de ser seco e incolor, possui aroma mais acentuado do que o London Dry Gin. Tem a peculiaridade de durante muitos anos ter sido o Gin preferido da marinha inglesa. É produzido na escura abadia de Plymouth, desde seu desenvolvimento até hoje, onde recebe os cuidados dos descendentes da mesma família que o criou.

The New Western Gin
Este é um termo vago defendido pelo consultor bartending americano Ryan Magarian para gins que alguns dizem que beiram o ser legalmente gins devido aos seus níveis relativamente baixos de zimbro.
Aviação e Hendricks

Flavored Gins ou Gins Saborizados
Aqui é um mar de possibilidades e sabores, ao ver a crescente do consumo do gim, cada vez mais marcas estão lançando ao mercado este tipo de "novos produtos" Como Beefeater Gim Pink, Tanqueray Sevilla, Gordon's Lemon e pode ter certeza que em breve muitos outros serão apresentados em nossos mercados.

Gim Brasileiros
A versatilidade e possibilidade de ingredientes típicos do Brasil que podem ser adicionados como botânicos criam uma avalanche de possíveis misturas a ser descobertas. Como já falamos em outros videos, DE CHANCE sim para produtos nacionais. Temos certeza que vai encontrar mais de um que você vai amar

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Fontes de Pesquisa:
The History of GIN
The Telegraph Gin Lane | A Thirst for Art
Mitos y Verdades de la Ginebra
Liquor.com/
DiffordsGuide.com.br

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