Кетчуп с яблоками

Описание: Подписывайся @ludmila_eisk

! Здесь много вкусных рецептов!

🥫ДОМАШНИЙ КЕТЧУП 🥫
Готовлю такой кетчуп не первый раз, получается очень вкусно, а съедается очень быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Помидоры - 1 кг
🍏Яблоки - 4-5 шт
🧅Лук - 1 крупная или 2 маленькие
🧄Чеснок - 4-5 зубчиков
🧂Соль - 1 ст.л. без горки
🥄Сахар - 100 г
🍴Уксус - 40 мл
🍃Специи - по вкусу, не обязательно!
🍽️Крахмал кукурузный - не обязательно! Я добавила столовую ложку, чтоб чуть-чуть загустить соус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
📌Помидоры, яблоки и лук произвольно нарезать средними кусочками, чеснок очистить.
📌Все овощи выложить в толстостеную посуду, ставим на сильный огонь. Когда овощи дадут сок, убавляем огонь и оставляем тушиться на 40 минут с прикрытой крышкой
📌Откидываем тушеные овощи на сито и протираем.
📌 Добавляем соль, сахар, уксус, специи и доводим до кипения.
📌Если хотите немного загустить соус, добавьте кукурузный Уралмаш при постоянном помешивании.
📌Разливаем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками.

Такой кетчуп хранится очень хорошо!
#заготовки #рецепты #домашнийкетчуп #кетчуп