Teknik Super Simpel untuk Dimsum Juicy di Rumah!

Описание: Assalamualaikum Teman Tehyun!
Hari ini kita akan bikin gyoza ayam yang juicy, kulitnya tipis, bumbu meresap sampai ke dalam. cocok banget buat makan bersama keluarga atau ide jualan homemade. Yuk simak resep lengkapnya!

📌 Bahan Dumpling:
300 gr daging ayam bagian paha
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang (iris)
50 gr kol (iris halus)
2 siung bawang putih (parut)
1 ruas jahe (parut)
½ sdt merica
½ sdt garam
½ sdt gula
½ sdt kaldu jamur
24 lembar kulit gyoza
50 ml air
1 sdm maizena (larutkan dengan air)

📌 Bahan Chili Oil:
150 ml minyak
3 siung bawang putih (cincang)
3 siung bawang merah (cincang)
10 gr chili flakes
5 gr cabe bubuk
½ sdt garam
1 sdt gula
1 sdt micin
½ sdt kaldu bubuk

👩🏻‍🍳 Cara Membuat:
Haluskan ayam bersama bumbu, lalu tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, daun bawang, kol. Aduk rata.
Diamkan sebagian agar bumbu menyerap.
Untuk chili oil: panaskan minyak, tumis bawang merah & putih hingga harum, lalu masukkan chili flakes, cabe bubuk dan bumbu lainnya. Angkat.
Ambil kulit gyoza, beri isian ayam, lipat rapi.
Panaskan pan dengan sedikit minyak; panggang gyoza hingga bagian bawah kecoklatan.
Tuang sedikit air ke pan, tutup dan kukus hingga air habis.
Sajikan gyoza dengan chili oil.

📌 Tips:
Gunakan kulit gyoza yang tipis untuk hasil terbaik.
Pastikan pan sudah panas sebelum mulai memasak, agar latar bawah gyoza jadi krispi.
Sesuaikan tingkat pedas pada chili oil sesuai selera.

#GyozaAyam #DimsumRumahan #ResepTehyun #ChiliOil #IdeJualanDimsum #DumplingHomemade