🌶️ Домашняя аджика с хреном на зиму |

Описание: Ингредиенты:
• Помидоры — 2 кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Острый перец — 3–4 шт.
• Чеснок — 200 г (3–4 головки)
• Хрен (корень) — 100 г
• Масло растительное — 100 мл
• Уксус 9% — 60 мл
• Сахар — 90–100 г
• Соль — 50 г

⸻

Приготовление:
1. Помидоры и болгарский перец вымой, у перца удали семена. Всё вместе с острым перцем измельчи (блендер или мясорубка).
2. Переложи массу в кастрюлю, добавь масло.
3. Доведи до кипения и вари 30 минут на слабом огне, помешивая.
4. За 5 минут до конца варки добавь соль, сахар и уксус.
5. Сними с огня и вмешай измельчённый чеснок и хрен.
6. Разлей горячей по стерилизованным банкам и закатай.

Аджика получается яркая и вкусная! Хранится всю зиму и всегда выручает к мясу, картошке или просто с хлебом. Попробуйте приготовить!

Если рецепт понравился — ставьте лайк 👍, пишите комментарии 💬 и обязательно подписывайтесь на канал, впереди ещё много вкусных заготовок!

#аджика #заготовкиназиму #рецепты #домашниерецепты #хреновина