명란땅콩버터파스타

Описание: 요즘 건강식으로 땅콩버터가 인기죠? 그래서 명란젓과 땅콩버터를 활용해 꾸덕한 파스타를 한 번 만들어봤는데, 생각보다 정말 맛있더라고요. 이 레시피 한 번 소개해 드릴게요. 

#15분요리 #메인요리


🌱재료
파스타 1인분
명란 1개
땅콩버터 1스푼
물 550ml
올리브유 
마늘 3쪽
페퍼론치노 3알


👩‍🍳조리방법
1.마늘 3쪽은 편 썰어주시고 명란젓 1알 반으로 갈라서 알맹이만 따로 빼줄게요. 
2.후라이팬에 올리브유 3스푼 두르고 마늘과 페퍼론치노 3알 부셔서 마늘색이 변할때 까지 약불에 2분간 구워줄게요.
3.물 550ml 부어주고 파스타 1인분 올려준 뒤 강불에 8분간 끓여줄게요.  
3.8분 뒤 물이 자박자박할 때 땅콩버터 1스푼 명란젓 넣어서 잘 비벼주세요. 
(땅콩버터가 수분을 뺏어가서 많이 꾸덕하면 올리브오일 뿌리고 한 번 더 비벼줄게요. 
4.접시에 예쁘게 담아서 그라파다노 치즈 올려주고 플레이팅 용으로 파슬리가루 툭툭 뿌리면 완성입니다.

저염명란은 간이 삼삼 할 수 있어요~!