Малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Вкусно. Быстро. Просто

Описание: Рецепт с пошаговым фото здесь: http://eda-blog.ru/malosolnye-pomidor...

Очень вкусные малосольные помидорчики по рецепту моей бабушки.

Ингредиенты

• помидоры 1 кг
• зелень укропа 1 пучок
• чеснок 5-6 зубчиков
• специи (черный перец, душистый перец, лавровый лист)
• соль 2 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Сварите рассол из расчета 2 ст.л. соли на 1 л воды. Добавьте к рассолу перец, стебли укропа и лавровый лист
2. Помидоры помойте и сделайте надрез
3. Мелко нарежьте укроп и чеснок
4. У помидора откройте «крышечку», немного посолите, уложите чеснок и укроп
5. Уложите помидоры в емкость (кастрюлю), в которой будете солить, накройте помидоры тарелкой, поставьте груз и только потом залейте горячим рассолом
6. Оставьте помидоры на сутки при комнатной температуре. Через сутки сложите помидоры в банку или контейнер. Залейте рассолом и уберите в холодильник
7. Пробовать помидоры лучше через 2-е суток