На прохання глядачів: квашений перець фарширований капустою та дуже смачний квашений салат.

Описание: На прохання глядачів. Дві страви: квашений перець фарширований капустою та дуже смачний квашений салат

Кількість інгредієнтів для фаршированого перцю:
2 кг.500 г.солодкого перцю,
500 г. моркви,
700 г. цибулі,
2 кг. білокачанної капусти,
40 г. кам'яної солі,
550-600 мл. рафінованої олії,
3 зубчики часнику підсмажити,
2 головки часнику,
зелень петрушки, селери, зонтики кропу, насіння кропу, чорний та духмяний перець, гострий перець за смаком.

Кількість інгредієнтів для квашеного салату:
1 кг. солодкого перцю,
1 кг. 500 г. капусти,
500 г.цибулі,
500 г. моркви,
30 г. кам'яної солі,
3 зубчика часнику підсмажити,
400-450 мл. рафінованої олії,
подрібнений часник та дрібно нарізаний гострий перець за смаком,
дрібно нарізана зелень за смаком, насіння кропу, чорний та духмяний перець.