Receta de Pan de Hamburguesa tipo BRIOCHE 🍔 | Paso a paso ¡MUY DELICIOSO!
Автор: Millennial en la cocina | Recetas fáciles
Загружено: 2023-11-18
Просмотров: 5374
Описание:
🌟 ¡Descubre el Secreto del Pan Brioche Perfecto para Hamburguesas! 🍔✨ En este video, te llevo paso a paso a través de la creación de la masa más suave y esponjosa que jamás hayas imaginado. Desde la mezcla de ingredientes hasta el dorado final en el horno, cada momento es una delicia para los sentidos. ¡Prepárate para elevar tus hamburguesas a un nivel superior! 🎉👩🍳 #PanBrioche #RecetaHamburguesa
📝INGREDIENTES:
Para la masa de pan brioche:
• 320 gr / 2 tazas, 3Cdas de Harina.
• 125 ml / 1/2 taza de leche.
• 25 gr / 2 Cdas de azúcar.
• 7 Gr / 1 Cdita de sal.
• 4 gr de levadura seca instantánea o sólo seca. Si es fresca, 12 gr.
• 42 gr de Mantequilla o mezcla de mantequilla y margarina.
Para el TANG ZHONG: (Roux de harina)
• 20 gr / 3 Cdas de Harina.
• 30 ml / 3 Cdas de agua.
• 60 ml / 6 Cdas de leche.
Para pincelar y decorar:
• Un huevo, una Cda de leche.
• Ajonjolí.
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