Шакарканди чаат - Чаат из сладкого картофеля - Быстрый рецепт полезного блюда

Описание: Шакарканди чаат, или батат чат, — популярная индийская закуска, приготовленная из жареного или отварного батата, нута, специй и чатни. Это вкусная и питательная закуска, идеально подходящая для лёгкого приёма пищи или перекуса во время поста.

Батат чат — это полезная и питательная закуска, богатая витаминами, минералами и клетчаткой. Батат — хороший источник бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Витамин А важен для зрения, иммунитета и роста клеток. Батат также является хорошим источником клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение и способствует похудению. Нут — хороший источник белка и клетчатки, а также железа, фолиевой кислоты и цинка. Чатни придаёт чату вкус и питательную ценность, а также помогает укрепить иммунитет.

Батат чат — идеальная закуска для поста. Это лёгкая и питательная закуска, которая поможет вам чувствовать себя сытым. Сладкий картофель и нут — хороший источник энергии, а чатни добавляют вкуса и питательных веществ. Чат из батата — отличный способ разговеться или перекусить в течение дня.

Ингредиенты:

1. Сладкий картофель — 2 крупных шт.
2. Гхи — 4 ст. л.
3. Творог — 4 ст. л.
4. Порошок чили — 1/2 ч. л.
5. Порошок тмина — 1/2 ч. л.
6. Чёрная соль — 1/2 ч. л.
7. Чат масала — 1/2 ч. л.
8. Соль — 1/2 ч. л.
9. Зелёный чатни
10. Тамариндовый чатни
11. Гранат
12. Горсть листьев кориандра
13. Бхуджиа сев

Способ приготовления:

✨ Отварите батат и очистите его.
✨ Нарежьте его небольшими кусочками.
✨ Добавьте топленое масло в сковороду, обжарьте батат до золотисто-коричневого цвета. Выньте батат из кастрюли, когда он будет готов.
✨ Переложите батат на сервировочное блюдо.
✨ Добавьте сверху творог.
✨ Добавьте всю масалу, зелёный чатни и тамариндовый чатни.
✨ Украсьте батат зёрнами граната, листьями кориандра и бхуджи сев.

#shakarkandichaat #сладкийкартофель #chaat #едадляпохудения