Maisons Marcon x Maison Borde : Le gratin de pommes de terre aux cèpes

Описание: Découvrez un grand classique de la cuisine française pensé par le célèbre chef étoilé Régis Marcon : le gratin de pommes de terre aux cèpes. Dans cette recette, Régis utilise nos cèpes séchés de Macédoine de la gamme Les Grandes Origines et vous guide à travers chaque étape de cette recette incontournable, en partageant ses secrets pour obtenir un gratin à la fois fondant et gourmand.

🍄 Cèpes de Macédoine « Les Grandes Origines » :
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📺 Les étapes de la recette :
00:00 La présentation
00:28 Les ingrédients
00:42 Le jus de cèpes
01:32 Les cèpes secs
02:01 Les pommes de terre
02:08 Le montage du gratin
03:20 La cuisson
03:28 : Le résultat

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