Один из моих любимых осенних рецептов! Жареный тыквы! Так полный аромата

Описание: 단호박, 땅콩호박으로 만들 수 있는
로스티드 펌킨!

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단호박은 1년 내내 먹을 수 있지만
땅콩호박은 가을에 짧은 기간만 맛볼 수 있어
제철일 때는 땅콩호박으로 주로 만듭니다

제철 식재료를 가까이 하는 게
건강과 친해지는 지름길입니다 :)

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메이플시럽은 꿀이나 아가베시럽,
다 없으면 설탕으로도 대체 가능합니다
토핑(가니쉬)도 넣으면 맛이 풍부해지지만
없으면 생략 가능합니다

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Main ingredients
호박(pumpkin, peeled) 820g(손질 후 무게)
양파(onion, peeled) 200g(손질 후 무게)
견과류(nuts) 50g
올리브오일(olive oil) 45mL(3큰술)
메이플시럽(maple syrup) 45mL(3큰술)
소금(salt) 3g

Garnish
파슬리(parsley) 3g
레드 페퍼 플레이크(red pepper flakes) 1 ~ 2g
페타 치즈(feta) 30g

Oven
Preheat oven to 392 degrees F, n roast for 30 minutes
오븐 200도 예열 후, 총 30분(20분 + 10분)

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