CÓMO hacer BAO o BAOZI caseros 🥟 | Prepáralos DESDE 0 👩🏽🍳
Автор: Maite Rodon
Загружено: 2025-10-15
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Описание:
Estos Baos o Baozi son una locura que me tiene obsesionada desde que viajé a Taiwán el verano pasado 🇹🇼 He intentado recrearlos en casa y el resultado es impresionante 🥰
Puede ver la receta detallada paso a paso también en mi web: www.maiterodon.com/baozi
Ingredientes para la masa:
200ml de agua
7g de levadura seca de panadero
400g de harina
2 cdas. de azúcar
1 cdta. de polvo de hornear
1 cda. de aceite vegetal
Ingredientes para el relleno:
500 g de carne picada de cerdo
6 cebolletas chinas, picadas
2 cdas. de maizena
1cm de raíz de jengibre, rallado, o 1 cdta. de jengibre en polvo
2 cdas. de salsa de soja
1 cda. de aceite de sésamo/oliva
2 cda. de salsa de ostras
1 cdta. de sal
½ cdta. de pimienta blanca
¼ cdta. de 5 especias chinas
Capítulos:
00:00 Intro
00:24 Masa
01:28 Relleno
02:35 Dividir la masa
03:25 Rellenar y cerrar los Baos
04:22 Cocinar en Vaporera
05:03 Cocinar en Sartén
05:31 Probando los Baos
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