Лепёшки на кефире🤌 с сыром и зеленью

Описание: Чуду – это очень мягкие, вкусные и сытные лепёшки с начинкой! Готовятся очень просто, из самых доступных продуктов. Сыр Сулугуни можно заменить на творог + сыр,  а можно сделать и с другой начинкой,  мне еще нравится картошка +сыр. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
+/- 300 гр. пшеничной муки
250 мл. кефира
сахар 1 ч л
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

250 гр. сыра сулугуни или творог + сыр
1 пучок зелёного лука

30-40 гр. сливочного масла ( сверху смазать лепёшки)

    * В большой миске смешайте венчиком кефир, соль, сахар до однородной массы.
    * Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, замешивая мягкое и эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
    * Натрите сыр сулугуни на крупной терке, зелёный лук мелко нарезать,  перемешать.
    * Разделите тесто и начинку на равные шарики.
    * Раскатайте каждый шарик теста в круглый пласт.
    * В центр каждого пласта положите начинку и аккуратно соедините края, формируя лепёшки.
    * Разогрейте сухую сковороду на среднем огне.
Обжарить лепёшки на сухой сковороде,  под крышкой до готовности.


Хачапури, лепёшки с сыром, сулугуни,  чуду, лепёшки на кефире, выпечка к чаю, не сладкая выпечка.