315만뷰 베이글레시피 l 겉바속쫄깃 베이글 만들기

Описание: 베이글 재료

물 320ml 32도씨의 물에
자일로스 설탕 23g
이스트 10g 넣어 섞어주기

강력분 500g
소금 6g
계량해주고
이스트 넣은 물을 넣어 반죽

데치기
물 1.5L
꿀 0.5T
올리브오일 적당히
양쪽 10초정도만 데치기