[PRODUCTEURS LOCAUX] MANGER BIO PÉRIGORD / ÇA TOURNE / DORDOGNE

Описание: La plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne.
Une quarantaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.
Les produits proposés au catalogue sont variés : légumes, fruits, œufs, produits laitiers, volailles, porcs, épicerie locale (huiles, farines, veloutés, etc.) ainsi que des compléments avec Biocoop Restauration (pâtes, riz, sucre, ...)

Grace à un maillage territorial fort, Manger Bio Périgord assure l’approvisionnement tant des cantines des petites écoles rurales que des cuisines centrales, EHPAD et autres établissements à plus de 1 500 repas/jour.

La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine, le Conseil Départemental de Dordogne, le Collectif « Les Pieds dans le Plat » et le Crédit Agricole Charente-Périgord.

en savoir plus : http://www.mangerbioperigord.fr/

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