Самый волшебный напиток. Готовим идеальный масала-чай

Описание: Простой рецепт удивительного напитка

Это только кажется, что масала-чай актуален для холодов. Его родина - Индия, а я и вовсе влюбилась в него на Бали. Возвращалась с серфинга и каждый раз останавливалась в небольшой кафешке, где хозяин уже знал зачем я снова пришла.

Забирайте рецепт и обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Смесь специй. Чем выше качество специй, тем лучше. В общем, чтобы не "пыль дорог".

— Лавровый лист — половинка.
— Зеленый кардамон — 6 шт.
— Корица — 1 палочка
— Гвоздика — 4 шт.
— Черный перец — 8 горошин
— Корень имбиря — небольшой кусочек 3-5 см)
— Чай (желательно ассам) — 2 чайных ложки
— Вода — 500 мл
— Молоко — 700 мл.

Можно экспериментировать с количеством молока, если добавить чуть больше - будет более сливочный вкус.
Я пью масала-чай без сахара, но говорят, можно и с ним.


#масала #masala #masalakitchen #рецепты #вкусно #аюрведа