ตามใจอยาก : EP.3 - Tom and Jerry Cheese cake ชีสเค้กที่มีชีสจริงๆ

Описание: ▶อย่าลืมกด Subscribe & Like เพื่อเป็นกำลังใจให้กับด้วยน๊า^^
♡ติดต่อ หรือพูดคุยกับตามใจอยากได้ทางเฟสบุ๊ค
Facebook :   / tamjaiyark  

ตามใจอยากอีพีที่สามมมม ก็ยังคงคอนเซปความอยากเข้าครัวทำอาหารกันอีกเช่นเคย ตอนนี้ก็เริ่มปลดล็อคดาวน์กันในหลายๆที่แล้ว แต่เราก็ยังคงอินกับการเข้าครัวอยู่

♡เมนูที่เรามาทำในวันนี้คืออ...!!Tom and Jerry cheese cake 🧀 วิธีทำก็ไม่ได้ยากและก็ไม่ได้ง่ายเกินไป ไปดูวัตถุดิบของเรากันเลยดีกว่า

▶วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
พิมพ์เค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 17.5 เซนติเมตร, 15.5 เซนติเมตร
♦️เลเยอร์ชั้นใน(A) สำหรับพิมพ์ไซด์ 15.5 เซนติเมตร
-บิสกิต 50 กรัม(A)
-มาสคาร์โปนชีส 30 กรัม(A)

-เจลาติน 2 กรัม(A)
-มาสคาร์โปนชีส 60 กรัม (A)
-น้ำตาลทราย 25 กรัม(A)
-โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 35 กรัม(A)
-กลิ่นวนิลลา 2 กรัม(A)
-วิปครีม 85 กรัม(A)

♦️เลเยอร์ชั้นนอก (B) สำหรับพิมพ์ไซด์ 17.5 เซนติเมตร
บิสกิต 100 กรัม (B)
เนยจืดละลาย 50 กรัม (B)

มาสคาร์โปนชีส 225 กรัม (B)
กลิ่นวนิลลา 4.5 กรัม (B)
เอมเมนทรัลชีส 100 กรัม (B)
นมจืด 75 กรัม (B)
น้ำตาลทราย 90 กรัม (B)
เจลาติน 9 กรัม (B)
วิปครีม 300 กรัม (B)
สีผสมอาหารสีเหลือง (B)


▶Ingredients
Cake mold size 17.5 cm , 15.5 cm
♦️Inner Layer (A) Mold size: 15.5 cm
50 g. Biscuit (A)
30 g. Mascarpone cheese (A)

2 g. Gelatin Powder (A)
60 g. Mascarpone cheese (A)
25 g. Sugar (A)
35 g. Plain Yogurt (A)
2 g. Vanilla extract (A)
85 g. Whipped cream (A)

♦️Outer Layer (B) Mold size: 17.5 cm
100 g. Biscuit (B)
50 g. Melted unsalted butter (B)

9 g. Gelatin Powder (B)
225 g. Mascarpone cheese (B)
4.5 g. Vanilla extract (B)
90 g. Sugar (B)
100 g. Emmentral cheese (B)
75 g. Milk (B)
300 g. Whipped cream (B)


♡ขอบคุณสำหรับการรับชม^^
Thank you for watching^^

▶ไม่ใช่วีดีโอสอนทำอาหารนะคะ
แค่เป็นคนชอบกิน อยากกินอะไรก็อยากลองทำเอง ง่ายนิดเดียว ที่เหลือโคตรยาก!!
ตามสูตรคนอื่นๆ บ้าง ปรับเองบ้างตามความชอบบ้าง กินได้บ้าง ไม่ได้บ้าง
ก็ตามใจอยากอ่ะเน๊าะ^^