Украинский Борщ с Катериной Ярко - Дочь Одессы

Описание: В этом захватывающем выпуске мы погружаемся в мир украинской кухни и готовим борщ по уникальному рецепту мамы нашей замечательной гостьи, Екатерины Ярко. Но разговор не ограничивается лишь кулинарией! Мы обсудим личные истории и переживания Кати, которая смело взялась за перемены в жизни после 40 лет.

Екатерина — настоящая сильная женщина, и её путь вдохновляет. Мы поговорим о её опыте, новых отношениях и о том, как она открывает для себя новое амплуа интервьюера. Этот выпуск полон искренних эмоций, интересных идей и, конечно, вкусного борща! Не пропустите — смотрите наш новый эпизод!

Рецепт украинского борща:

Ингредиенты:

• 300 г говядины ( можно и курицы)

• 1 средняя свекла

• 1 морковь

• 1 луковица

• 2 картофелины

• 1/4 капусты

• 2-3 зубчика чеснока

• 2-3 столовые ложки томатной пасты

• Соль и перец по вкусу

• Лавровый лист

• Укроп и петрушка для подачи

• Сметана по желанию

Приготовление:

1. В кастрюле с водой отварите мясо до готовности. После этого выньте его и нарежьте кубиками.

2. В бульон добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 5-7 минут.

3. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую свеклу и морковь. Готовьте около 10 минут, добавив томатную пасту.

*️⃣В рецепте от нашей гостьи, к зажарке мы еще добавляем размягченный вареный картофель

4. Переложите овощи в бульон, добавьте нашинкованную капусту, специи и варите до готовности всех ингредиентов.

5. В конце добавьте нарезанный чеснок и зелень.

Подавайте борщ горячим со сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!

#УкраинскийБорщ #Кулинария #Рецепты #ЕкатеринаЯрко #ЖенскаяСила #НоваяЖизнь #Интервью #КулинарноеШоу #Вкусно #ДомашняяКухня #СемейныеРецепты #Борщ