Norddeutsches Surf & Turf Matjes trifft Sous Vide Beef 🔥 Küstenküche vom Grill | Rezept DADs BBQ

Описание: Du liebst Surf & Turf – aber mal anders? Dann ist diese norddeutsche Version genau dein Ding! Heute gibt’s einen Surf & Turf Burger mit Matjes und butterzartem Sous-Vide-Entrecôte, serviert auf knusprig geröstetem Pumpernickel und oben ohne – Smørrebrød-Style.

Ich zeige dir Schritt für Schritt:
Wie du Entrecôte 3 Stunden bei 47 °C perfekt sous vide garst
Wie Matjes und Steak zusammen ein echtes Küsten-Soulfood ergeben
Warum frische Zwiebeln, Dillgurken und Senf-Dill-Remoulade den Geschmack komplett machen
Und welche Verbesserungen ich nach dem Dreh direkt übernommen habe

Norddeutsche Küche trifft BBQ-Style – ein außergewöhnliches Surf & Turf, das du so noch nicht gegessen hast! Wenn du Matjes, Steak und eine ordentliche Portion Grillleidenschaft liebst, ist dieses Video genau das Richtige für dich.

Viel Spaß beim Zuschauen – und guten Appetit!
🔥 Wat vun’t Land – wat vun’t Water!

Du willst mich in Hamburg beim Gourmetabend treffen, dann buche am besten noch heute BBQ & Drinks mit Gourmetfleisch.de
https://mens-needs.de/tastings/

Du kannst nicht kommen und musst dir das Surf & Turf selber machen, dann ist hier das Rezept für Dich:
https://barbecue-rezepte.de/recipe/no...

Kapitel Übersicht
1️⃣ 00:00 - Einleitung nordisches Surf n Turf
2️⃣ 01:48 - Honig Senf Remoulade selber machen
3️⃣ 03:54 - Surf and Turf von der Plancha
4️⃣ 07:20 - Fazit zum nordischen Surf & Turf

Zubehör-Grill:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❥ Outdoorchef Kohlegrill - Chelsea 570 C: https://amzn.to/3xzPCUs *
❥ Longhorn-BBQ Briketts: https://www.longhorn-bbq.com/de/Kokos... *
❥ BBQ-Toro Dutch Oven : https://amzn.to/2PM0zPc *
❥ Weber Anzündkamin Rapidfire: https://amzn.to/2s2H0Ju *
❥ Looflighter: https://amzn.to/3ezwSeW *
❥ KitchenBoss G210 Vakuumierer: https://amzn.to/34Nwycb *
❥ KitchenBoss G320 Sous Vide Stick: https://amzn.to/3I6GLi3 *
❥ KitchenBoss G330 Sous Vide Stick: https://amzn.to/3XvEpke *
❥ Inkbird IBBQ 4T WLAN: https://amzn.to/2KPlUUW *
❥ Smoker Pipe: https://amzn.to/2xDLBkc *
❥ Kinder-Küchenmesser: https://amzn.to/2m6ghEU *
❥ Nitril Einweghandschuhe: https://amzn.to/2u5wajy *
❥ Pizzastein: https://amzn.to/2zwjOD7 *
❥ Philips Stabmixer: https://amzn.to/2JX5Z5d *
❥ Grillhandschuhe: https://amzn.to/3KteW57 *
❥ Grillspieße: https://amzn.to/2A68Fct
❥ Börner V Hobel: https://amzn.to/2AUbgXS *
❥ Nakiri Messer: https://amzn.to/2NpNBWp *
❥ Schleifstein: https://amzn.to/33TceAI *
❥ Schneidebretter: http://www.pit-blog.de/

Zubehör-Allgemein:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❥ Sony Alpha ZV-E10L: https://amzn.to/3WUuXGT *

Du findest uns auch hier:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❥ INSTAGRAM:   / dads.bbq.thats.bbq  
❥ FACEBOOK: http://fb.me/Dads.BBQ.thats.BBQ
❥ FACEBOOK-GRUPPE:   / dd.sizzlegroup  
❥ YOUTUBE: @DADsBBQ
❥ MAIL: [email protected]
❥ WEB: https://barbecue-rezepte.de/

Links, an denen ein ''*'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werden wir mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. :) Danke für eure Unterstützung!

#sufnturf #matjes #sousvide