쁘띠케이크! 미니 다크초콜릿 컵케이크 만들기 ; Mini Dark Chocolate Cupcakes Recipe | SweetMiMy

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안녕하세요. 스윗미미입니다. :)
오늘은 아주 만들기 쉬운 다크초콜릿 컵케이크 (쁘띠케이크) 레시피를 가지고 왔어요.

대형 마트에서 쉽게 구할 수 있는 린트 엑설런스 다크초콜릿 90%를 넣어 맛있는 다크초콜릿 컵케이크를 만들어볼게요.

일반 사이즈보다 반 정도의 크기라 한 입에 쏙 들어가는 쁘띠 케이크로 만들었더니 정말 이쁘네요.
미니 머핀팬이나 윌튼 머핀팬 사용하면 되고요.
머핀컵 크기는 Ø5.5cm x h2.5cm, 용량은 1개당 45g씩 만들었어요.

베이킹파우더나 베이킹소다는 안 들어가니 댓글에 물어보지 마세요.
들어가는 재료들 모두 마트에서 구하기 쉬운 재료들이니까 만들기 쉬울 거예요.

특히 다크초콜릿을 넣어서 달지 않고 아이싱으로 올리는 버터크림과 같이 먹으면 적당해요.
그리고 아이싱으로 올리는 버터크림은 스위스 머랭으로 만들어 부드럽고 달콤해요.
저는 노란색 무염버터를 사용해서 버터크림이 노란색이 되었는데 하얀색으로 만들고 싶으면 하얀색 무염버터를 사용하세요.

작고 이쁜 쁘띠 케이크 만들어서 지인들과 간단한 티타임 즐겨보세요.

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재료 준비하고 영상 보면서 우리 같이 따라서 만들어요. 👩‍🍳
즐거운 시청하세요~♡ Enjoy~♡


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Hi. This is SweetMiMy. :)
Today I brought a very easy dark chocolate cupcake (petit cake) recipe.

I'll make delicious dark chocolate cupcakes with 90% lint excellence dark chocolate, which can be easily obtained at large supermarkets.

It's about half the size of the regular size, so it's really pretty when it's made with a petit cake that fits in one bite.
You can use a mini muffin pan or a Wilton muffin pan.
The muffin cup size is Ø5.5cm x h2.5cm, and the capacity is 45g each.

There is no baking powder or baking soda, so don't ask in the comments.
All of the ingredients that go in are easily available at the mart, so it will be easy to make.

It is especially suitable to eat with buttercream that is not sweet with dark chocolate and icing.
And the buttercream served with icing is made with Swiss meringue and is soft and sweet.
I used yellow unsalted butter so the buttercream turned yellow, but if you want to make it white, use white unsalted butter.

Make a small, pretty petit cake and enjoy a simple tea time with your acquaintances.

Thank you for subscribing, like, and setting an alarm before viewing the video.
Prepare the ingredients, watch the video, and follow along with us. 👩‍🍳
Enjoy watching~♡ Enjoy~♡

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♥ 목록 (Chapter)

00:00 | 오늘의 베이킹 (Today's Baking)
00:20 | 준비 작업 (Preparatory work)
03:13 | 재료 섞기 (Mixing ingredients)
06:22 | 반죽 팬닝과 굽기 (Dough panning and baking)
07:59 | 스위스머랭 버터크림 (Swiss Meringue Butter Cream)
12:12 | 재료 (Ingredient)

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| 다크 초콜릿 컵케이크
| 45g x 12pcs.

♥ 재료

[ 다크초콜릿 컵케이크 ]
□ 다크 초롤릿 또는 다크 커버춰 30g
□ 무염버터 125g
□ 설탕 125g
□ 달걀 2개
□ 박력분 150g
□ 코코아파우더 15g

[ 스위스 머랭 버터크림 ]
□ 달걀흰자 70g
□ 설탕 80g
□ 소금 1g
□ 바닐라오일 3g
□ 무염버터 140g

[ 토핑 ]
□ 꼭지 레드 체리
□ 초콜릿 크런치

♥ Ingredient

[ Dark Chocolate Cupcakes ]
□ 30g dark chorolet or dark coverture
□ 125g unsalted butter
□ 125g granulated sugar
□ 2 eggs
□ 150g cake flour
□ 15g cocoa powder

[ Swiss Meringue Butter Cream ]
□ 70g egg white
□ 80g granulated sugar
□ 1g salt
□ 3g vanilla oil
□ 140g unsalted butter

[ Topping ]
□ red cherry
□ chocolate crunch

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만드는 법은 영상과 블로그에서 확인하세요.
Check out the video and blog to learn how to make it.

BLOG : https://blog.naver.com/mimy02/2222972...
INSTAGRAM :   / sweetmimy_  

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#컵케이크 #초콜릿케이크 #DarkChocolateCupCake #쁘띠케이크

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