С Тази Дроб Сарма ще Впечатлите Гостите и Семейството!

Описание: Рецептата е тук: https://domashnirecepti.com/%d1%81-%d...
Последвайте ме в:
Telegram: https://t.me/vkusni_recepti_s_chef_todor
WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/DXhkROjyf1I...
Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
Messenger: https://www.messenger.com/channel/che...
TikTok: https://www.tiktok.com/@chef_todor_di...
YouTube:    / @chef.todor.dimitrov  
Instagram: https://www.instagram.com/chef_todor_...
Threads: https://www.threads.net/@chef_todor_d...
Pinterest: https://pin.it/5e7vssTmM
X: https://x.com/ChefDimitrov?t=k9dRskfW...
Facebook:   / cheftodordimitrov  

➡️Всички мои рецепти тук:
https://domashnirecepti.com/

❤️Търсиш вдъхновение за стилни и достъпни облекла, козметика и аксесоари? Тогава този канал е точно за теб!    / @cvetelina.dimitrova   Тук ще откриеш страхотни предложения за дрехи, козметика и аксесоари от Shein и други любими марки. Идеални за подаръци или за да разнообразиш гардероба си! Абонирай се, за да не пропуснеш нито едно видео!

❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!

❤️Вашата подкрепа е ценна за мен. Станете член и ми помогнете да създавам още по-добро съдържание!
   / @chef.todor.dimitrov  

❤️Последвайте ме във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
  / chefdimitrov  

➡️Влезте в моя Facebook канал
https://m.me/j/AbaBHFfEBmM63Eng/

➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ми помагате да се развивам! Благодаря Ви!

Рецепта за: С Тази Дроб Сарма ще Впечатлите Гостите и Семейството!

Необходими продукти:

Основни съставки:
1.8 кг. агнешки комплект (дроб, сърце, бъбреци), предварително измит и почистен
2 връзки зелен лук, нарязан на ситно
500 гр. ориз, измит със студена вода
1 връзка джоджен, нарязан на ситно
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Слънчогледово олио

За заливката:
800 гр. кисело мляко
3 яйца
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

1. Сварете агнешкия комплект:
Сложете черния дроб в малка тенджера, а останалите дреболии – в голяма тенджера. Залейте със студена вода и варете на средна температура. Дробът варете 15-20 минути, а останалите дреболии – около 90 минути, като отстранявате пяната.

2. Нарежете и запържете:
Нарежете сварените дреболии на ситно. В загрят тиган с олио запържете зеления лук за 2 минути, добавете нарязаните дреболии и запържете за още 2-3 минути. Овкусете със сол, черен и червен пипер. Накрая добавете ориза, разбъркайте и изключете котлона. Добавете джоджена и разбъркайте.

3. Печете:
Прехвърлете сместа в тавичка за печене и разпределете равномерно. Добавете около 1.5 литра от прецедения бульон, в който сте варили дреболиите. Ако бульонът е недостатъчен, долейте вода. Опитайте сместа на сол и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор, на най-долното ниво, за около 40-50 минути.

4. Пригответе заливката:
Смесете киселото мляко със содата и изчакайте да шупне. Добавете яйцата, брашното и малко сол. Разбъркайте добре и залейте готовата дроб сарма, като разпределите заливката равномерно.

5. Запечете заливката:
Върнете тавата във фурната и печете още около 20 минути, докато заливката стане златиста.

6. Сервирайте:
Нарежете дроб сармата на парчета и поднесете – пухкава заливка и ароматна основа, която ще впечатли вашето семейство и гости.

Резултат:
Традиционна и вкусна агнешка дроб сарма – ароматно ястие, перфектно за празничната трапеза!

Приятен апетит!

#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food