Хлеб пшенично-ржаной Яблочный пряный

Описание: Приготовили хлеб с использованием заварки "Балтия яблочная" от компании #puratos.

Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 0,800 кг
Мука ржаная обдирная - 0,200 кг
Дрожжи сухие «Gloripan» - 0,040 кг
Соль - 0,011 кг
Заварка «Балтия яблочная» - 0,400 кг
Улучшитель «S 500 Артизан» - 0,015 кг
Тмин - 0,003 кг
Вода - 0,550 - 0,570 кг

Подробнее о заварке «Балтия яблочная» - https://www.puratos.ru/ru/products/ap...

Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - https://sibinvest-t.ru/shop/category/
Подписывайся на нас в Telegram - https://t.me/sibinvest_t
Наш сайт - http://www.sibinvest-t.ru​

#яблочныйхлеб #ремесленныйхлеб #ржанойхлеб #рецептхлеба #заварка #ржанопшеничныйхлеб #хлебаназаварке #хлеб #тестоназакваске #S500 #зерновойхлеб #хлебнашнасущный #хлебушек