이거 진짜 맛있어요

Описание: 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지고기 김치찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 배추김치 1/4포기
(김치속과 국물 제거하기)
2. 돼지고기 앞다리살 800g
(미림 2스푼으로 잡내 제거, 식용유 2스푼으로 노릇하게 굽기)
3. 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개
4. 물 1리터

[양념 재료]
된장 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우젓 1스푼,
고춧가루 가득 1스푼, 원당 1스푼, 들기름 1스푼(마지막)

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