آموزش کیک تخته ای و قالبی (کیک اسفنجی )

Описание: سلام و درود به همگی ، به یک ویدیو آموزشی جدید از قناد شو خوش آمدید
ممنون میشم با سابسکرایب و لایک هاتون از ما حمایت کنید تا بتونیم کلی آموزش رایگان در اختیارتون بگذاریم
اگر سوالی یا انتقادی دارید حتما در بخش کامنت ها بنویسید
مواد مورد نیاز کیک تخته ای و قالبی :
تخم مرغ: 3 شانه 30 عددی
شکر : 2 کیلو گرم
آرد معمولی : 2 کیلوگرم
آرد نشاسته : 500 گرم
بیکینگ پودر : 2 قاشق غذا خوری
وانیل : نصف قاشق غذا خوری
شربت : 200 گرم یا یک استکان
روغن مایع : 500 گرم
آب : 500 الی 700 گرم


مواد مورد نیاز کیک تخته ای و قالبی (خانگی) :
تخم مرغ: 3 عدد
شکر : 100 گرم
آرد معمولی : 120 گرم
آرد نشاسته : ۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
وانیل : نوک قاشق چای خوری
روغن مایع : 2 قاشق غذا خوری
آب : ۳ قاشق غذا خوری

توضیحات : حتما ظروفتان از قبل چربی زدایی شده باشد وگرنه سفیده تخم مرغ پف نمیکند
سفیده تخم مرغی که میخواهید استفاده کنید حتما باید خنک باشد
روغن مایع حتما بعد از اضافه کردن آرد به مواد استفاده شود
استفاده از روغن مایع در این کیک اختیاری است و فق برای ترد تر شدن بافت کیک استفاده میشود و روغن مایع نباید سرخ کردنی باشد
درجه فر 180 در مدت زمان 40 الی 45 دقیقه

Eng

Hello everyone, welcome to a new educational video from Qanad Show
Thank you for supporting us by subscribing and liking so that we can provide you with free training
If you have any questions or criticism, be sure to write in the comments section
Ingredients required for cake board and mold:
Eggs: 3 combs of 30 pieces
Sugar: 2 kg
Ordinary flour: 2 kg
Starch flour: 500 grams
Baking powder: 2 tablespoons
Vanilla: half a tablespoon
Syrup: 200 grams or one glass
Liquid oil: 500 grams
Water: 500 to 700 grams

Explanation: Make sure your dishes are degreased beforehand, otherwise the egg whites will not puff up
The egg white you want to use must be cool
Liquid oil must be used after adding flour to the ingredients
The use of liquid oil in this cake is optional and it is only used to make the texture of the cake more crispy and the liquid oil should not be used for frying.
Oven degree 180 for 40 to 45 minutes

gannadsho education group

website : https://www.gannadsho.com
instagram : www.instagram.com/gannad.sho
for Cooperation contact us at : [email protected]