準備便當菜重點就是要省時不複雜，隔天加熱後還是一樣好吃才是便當菜的精髓｜阿慶師【便當菜料理】
Автор: 阿慶師
Загружено: 2025-08-05
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準備便當菜重點就是要省時不複雜，隔天加熱後還是一樣好吃才是便當菜的精髓
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
🥣需要的食材✍
地瓜飯
✅米1杯
✅水1.5杯
✅地瓜200g
✅鹽少許
薑汁小里肌
✅小里肌180g
✅醃肉:鹽1/5小匙、白胡椒粉1/3小匙、米酒1大匙、馬鈴薯粉或太白粉1大匙
✅薑10g
✅黑豆醬油2大匙
✅味霖1大匙
✅米酒1大匙
✅水3大匙
✅油1大匙
小魚青花菜
✅魩仔魚60g
✅花椰菜260g
✅蒜頭10g
✅油1大匙
✅水100cc
✅鹽1/2小匙
✅味霖1小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
番茄洋蔥滑蛋
✅雞蛋3顆
✅太白粉1小匙+水1小匙
✅油1大匙（炒蛋）
✅油1小匙（炒蕃茄）
✅番茄170g
✅洋蔥50g
✅蒜頭7g
✅糖1/2小匙
✅鹽1/3小匙
✅白醋1小匙
木鬚玉米筍
✅玉米筍100g
✅黑木耳80g
✅薑3g
✅油1大匙
✅水50cc
✅胡椒粉粉1/3小匙
✅鹽1/2小匙
✅味霖1小匙
梅漬蘋果
✅蘋果165g
✅梅子粉2g
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