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Canelones de rabo de toro
Автор: Cocinando con Ra
Загружено: 2020-05-17
Просмотров: 1111
Описание:
-INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
PARA EL RABO DE TORO.
1 kg de rabo de toro.
2 zanahorias.
1 puerro.
1 pimiento verde.
2 cebolletas.
2 hojas de laurel.
250 cl de vino tinto.
250 cl de agua.
harina.
aceite de oliva vírgen extra.
pimienta negra molida.
sal.
INGREDIENTES PARA LA SALSA BECHAMEL.
3 cucharadas de harina.
3 cucharadas de aceite de oliva vírgen extra.
1 litro de leche evaporada.
pimienta negra molida.
nuez moscada.
sal.
PARA LOS CANELONES.
24 placas de canelones.
agua.
aceite.
queso rallado.
PARA DECORAR.
24 tomates cherry.
aceite.
sal.
perejil.
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