Köfteli Orman Kebabı |Lokanta usulü, Bol Sebzeli!

Описание: English ⬇️⬇️
Köfteli Orman Kebabı
(Lokanta usulü)
Köftesi için
400 gr kıyma
1 adet rendelenmiş (suyu sıkılmış ) soğan
1 adet Yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, kırmızı toz biber, kekik , kimyon, tuz

Diğer iç malzemeleri için
7-8 adet arpacık soğan
2 adet ortaboy patates
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 avuç kadar bezelye
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber,zerdeçal ( damak tadınıza göre miktarı ayarlanabilir)

Terbiyesi için
2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu (limon çok büyükse çeyrek kullanabilirsiniz)

Yapılışı
İlk terbiyesini hazır edelim .limonun suyu, un ve suyu uygun bir kapta iyice çırpalım. Bu kenarda beklesin.Köfte için gerekli malzemeler ekleyip yoğuralım.Elimizi arada yağlayarak yuvarlayalım. Isınmış tavada arkalı önlü kızartalım. Çok kurumasın dikkat edin.Köfteleri ayrı kaba alıp aynı tavada patates, havuç ve arpacık soğanı soteleyelim. Biberleri ve bezelyeleri ilave edip 2-3 dk daha soteleyelim. Köfteleri ekleyip baharatları ilave edelim. Karıştırıp terbiyesini dökelim.Bu aşamada rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyelim.Homojen bir şekilde karıştıralım kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim. Yaklaşık 10 -15 dk .

#ormankebabı #köfteliormankebabı #etyemekleri #tencereyemegim #akşamanepişirsem #pratiktarifler #foodphotography #menüönerisi #fypシ

Köfteli Orman Kebabı (Restaurant-Style)

For the meatballs:

400g minced meat
1 grated onion (squeezed to remove excess water)
1 egg
2-3 tablespoons of breadcrumbs
2 cloves of garlic
2 tablespoons of vegetable oil
Black pepper, red chili powder, thyme, cumin, salt

For the other ingredients:
7-8 shallots
2 medium potatoes
1 carrot
1 green bell pepper
1 red bell pepper
A handful of peas
1 garlic clove
Salt, black pepper, thyme, red chili powder, turmeric (adjust quantities to your taste)

For the sauce:
2 tea cups of water
1 tablespoon of flour
Half a lemon's juice (or a quarter of a large lemon)

Instructions:
First, prepare the sauce: In a bowl, whisk together the lemon juice, flour, and water. Set it aside.
For the meatballs, combine all the ingredients and knead well. Lightly grease your hands and form the meatballs. Fry the meatballs in a preheated pan until golden on both sides. Be careful not to let them dry out. Once the meatballs are done, remove them from the pan and set aside. In the same pan, sauté the potatoes, carrots, and shallots. Add the bell peppers and peas, and sauté for another 2-3 minutes. Add the meatballs back into the pan and sprinkle with the spices. Stir well and pour the sauce mixture over it. Add the grated garlic at this point and stir until everything is evenly combined. Cover and let it cook for about 10-15 minutes.
#meatdishes #stewrecipes #dinnerideas #quickrecipes #foodphotography #menusuggestions