🍽 집에 있는 재료로 뚝딱❗고소하고 든든한 닭고기 대파덮밥 레시피 공개합니다❗🔥
Автор: 우리의식탁 W TABLE
Загружено: 2025-04-18
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🍗 부드럽고 담백한 닭다리살에 향긋한 대파를 더해 달큰 짭조름하게 졸여낸 닭고기 대파덮밥! 구운 대파의 풍미가 닭고기와 어우러져 깊은 맛을 내고, 간장 베이스의 양념이 밥과 잘 어울려 남김없이 비우게 되는 한 그릇이에요. 기호에 따라 반숙 달걀이나 쪽파를 올려 더욱 풍성하게 즐겨보세요. 간단한 재료로도 훌륭한 한 끼가 되는, 정성과 맛을 동시에 담은 덮밥 메뉴랍니다!
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🍗 닭고기 대파덮밥 - 25분 - 하 - 2인분
재료 : 닭다리살(또는 닭가슴살) 300g, 대파 1~2대, 밥 2공기, 소금, 후춧가루 약간씩, 식용유 약간, 통깨 약간
양념 재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술
닭고기 밑간 재료 : 소금 약간, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술
1. 닭고기는 한 입 크기로 썰고 밑간 재료를 넣어 밑간을 해주세요.
2. 대파는 3~4cm 길이로 썰어주세요. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
3. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 대파를 구워주세요.
4. 대파를 팬의 한쪽으로 밀어두고, 닭고기를 넣어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.
5. 닭고기가 익으면 양념 재료를 붓고 졸이듯이 익혀주세요.
6. 그릇에 밥을 담고, 닭고기와 대파를 올린 후 남은 소스와 통깨를 뿌려 완성해주세요.
(tip. 기호에 따라 쪽파, 반숙 달걀등을 올려도 좋아요)
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