돼지고기와 달콤한 계란을 듬뿍 뿌려, 무려 10분만에 완성해본 2색 소보로동 そぼろ丼

Описание: 재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망

✔소보로동 そぼろ丼 2인분
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.

돼지 다짐육 200g *닭고기 대체가능
설탕 2큰술
양조간장 2큰술 *진간장 대체가능
청하 2큰술
미림 2큰술

계란 2개
설탕 1/2큰술
미림 1큰술

밥 2인분
기호에 맞게 적생강, 쪽파


✔일식예보만의 팁
고기를 익히기 전에 양념을해서, 고기에 양념이 잘 배이게 했어요.
한번에 많이 만들어서 보관하면 좋습니다.


✔보관 방법
소보로, 계란 따로해서 식힌 후 랩에 감싸서 냉장보관시 3~5일 가능.
냉동보관시 3주가능.


✔유래, 뜻
소보로(そぼろ)는 고기등을 곱게 다져서 볶아낸 요리를 뜻합니다.
2종류를 올리면 2색, 3종류를 올리면 3색이라고 해요.
소보로동은 편의점도시락중에서도 인기가 많죠!


✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!

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