Reteta aluat pizza de casa rapid si delicios

Описание: #shorts #GatestecuTina #pizza
Iata o reteta aluat pizza simpla si rapida pentru un blat delicios perfect pentru pizza facuta acasa! Urmeaza aceasta reteta aluat pizza si bucura-te de un aluat usor de pregatit si delicios.
✅Aluat de PIZZA delicios și rapid ❤

Ingrediente:
•făina 250g
•drojdie 7g
•apă 110g
•1 ou
•2 linguri ulei
•1 linguriță sare

✅mai jos am scris si pt blatul de post

Metoda:
1.Intr-un castron punem un ou cu 2 linguri de ulei de masline si amestecam
2. Cernem 250 de gr de faina pentru a fi mai aerisita si mai fina astfel blatul de pizza se va coace mai repede.
3. Adaugam o lingurita de sare
4. Separat dizolvam 7g drojdie uscata cu 110ml de apa calduta si un vârf de zahar, atentie apa nu trebuie sa fie fierbinte, călduță
5. Odata ce drojdia s-a dizolvat o rasturnam in bolul cu faina
6. Amestecam pana se omogenizeaza, compozitia trebuie sa fie usor lipicioasa.
7. Scoatem aluatul din bol si continuam sa incorporam cu 20g de faina pe blatul de lucru
8. Framantam aproximativ 3-5minute pana ce devine fin si nelipicios
9. Pentru un blat subtire il intindem foarte bine foaia de aluat.
10. Pudram tava cu faina + un strop de ulei sa nu se lipeasca , daca nu aveti tava de pizza puteti folosi orice tava cu foaie de copt .
11. Adaugam sosul de rosii si bagam aluatul in cuptorul preincalzit la 220• pentru 5 minute. functia convectie. ( bara sus bara jos )
12. Dupa 5 minute scoatem blatul din cuptor si incepem sa il ornam cu ce preferati. ( eu am pus sunca , ceapa rosie , mozzarella rasa , ardei gras și parmezan
13. Dam pizza la cuptor pt încă 5-7min la 220•convecție.
14. Verificati pizza constant , in functie de fiecare cuptor procesul de coacere poate dura mai mult sau mai putin .

Aluat de pizza de post , adaugati toate ingredientele de mai sus fara ou, și completați cu 40 ml apa calduță , dacă aluatul este prea lipicios, mai adăugați un strop de ulei. Adică înlocuim gramajul oului cu apă. Amestecați bine cu mâna până avem un aluat nelipicios.

⭐Sosul de roșii - puțin sos de roșii cu sare, piper, un strop de zahăr daca este acru sosul
⭐Sau 1 lingură de bulion cu apă + condimente