TARTE A L'AIL DES OURS
Автор: JP3C Je Peux Cuisiner Comme un Chef
Загружено: 2025-04-30
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Описание:
TARTE A L’AIL DES OURS
INGREDIENTS
1 pâte brisée 150g gruyère râpé
1 botte d’ail des ours 2 œufs
25cl crème fraîche liquide entière 1 botte ail des ours
sel, poivre, muscade
REALISATION
Couper finement la botte d’ail des ours (attention si vous le ramassez dans les bois à ne pas confondre avec des feuilles de muguet qui sont toxique, mais l’odeur forte d’ail vous aidera) préalablement lavée, essorée et séchée.
Dans un grand bol, mélanger les œufs battus, la crème, la muscade, le sel et le poivre, ajouter le gruyère râpé, mélanger et ajouter l’ail des ours haché. Mélanger.
Mettre la pâte brisée dans le moule, piquer le fond avec une fourchette. Verser le mélange.
Chauffer le four à 180°, mettre à cuire 30’.
Servir tiède avec une salade ou une salade de tomates. Peut se déguster froide.
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