Влажный шоколадный торт — тает во рту!
Автор: Yumchief
Загружено: 2025-07-31
Просмотров: 234
Описание:
Ингредиенты:
Для основы торта:
• 165 г сахара (3/4 стакана + 2 ч.л.)
• 90 г пшеничной муки (3/4 стакана)
• 35 г какао-порошка (1/3 стакана)
• 2 г разрыхлителя (1/2 ч.л.)
• 3 г соды (1/2 ч.л.)
• щепотка соли
• 1 большое яйцо (≈60 г)
• 100 мл молока (1/3 стакана + 1 ст.л.)
• 50 мл растительного масла (1/4 стакана)
• 1 г растворимого кофе (≈1/2 ч.л.)
• 100 мл кипятка (1/3 стакана + 1 ст.л.)
Для крема:
• 1 желток (из яйца размера M)
• 8 г сахара (2 ч.л.)
• 60 мл сливок 35% (1/4 стакана)
• 80 г шоколада, нарезанного (1/2 стакана)
• 60 мл сливок 35% (1/4 стакана)
• 8 г сахарной пудры (2 ч.л.)
Советы:
1. Охладите миску и венчик для идеального взбития сливок.
2. Накройте торт фольгой в середине выпекания, чтобы не подгорел.
3. Используйте нитку для ровного нарезания слоев — без крошек и стресса.
4. Используйте ингредиенты комнатной температуры для лучшего смешивания и текстуры.
#recipe #moistchocolatecake #minichocolatecake #chocolatecake #easymaking
Подписывайтесь на наш канал, если вы тоже любите готовить (или просто смотреть, как кто-то готовит ☺️).
Музыка: Night Tempo от nightbird_bgm
Больше рецептов: https://yumchief.com/en/
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
